排队效应，一直有被各大媒体报道过。如果你刚开业的时候也使用这一招的话，对于从来没来过你店里消费的人来说，只能通过与自己一样的其他消费者来选择奶茶店。很多消费者都有这么一个心理，排队人多的奶茶店一定不会太差。

平时奶茶店排队人不多的时候，要适当的放慢做奶茶的速度，保持门店门口始终有人在排队的状况。

或是经常举办一些小的促销活动为等位的人设置一些等待席、娱乐设施、瓜果点心等也是为制造热闹的气氛，让消费者有一个对比，觉得你家的奶茶店似乎有更多的优惠。

现在很多来购买奶茶的消费者，很可能是第一次来你们家的奶茶店消费。他们并不清楚你们店铺的特色产品，就会纠结很久。

在这样的时候，店员的建议就十分关键了。比如说推荐款饮品，点单必备的奶茶，跟顾客询问喜好之后，就推荐一款适合他的奶茶。这样顾客对你们店铺的好感度也会增加。

每次促销活动都可以看到奶茶的价格从一杯10块到9块。虽然只差一块钱，但是在很多消费者心里一定会这么想，9就是比10划得来很多，这就是非常经典的数字策略。

有些奶茶产品单价是固定不可调的，但促销时“数字策略”可大为所用，举个例子，两款产品单价相加为20元，做促销两杯只要18元，消费者在听到两杯饮品只要18元时第一反应将会是“真划算!”。

奶茶市场消费Zui多的是女性，但是付款Zui多的却是男性。这也说明了出来购买奶茶的群体大部分是两三个人一起，他们在选购奶茶时大部分都不会有太多的考虑。

如果你们奶茶店没有经典款产品，可以推荐产品搭配的套餐，这样也便于他们点单消费。

要记住一点，产品的品质决定了消费者下次是否会回购。一杯奶茶的味道取决于原料的优劣程度，好的奶茶，只需喝一口唇齿留香，丝滑香甜。而使用劣质原料的奶茶，往往会让人感觉像是香精色素的混合物。