香港高才计划的续签条件和步骤包括已获得本地聘用或自己开展业务以及相关的证明文件等。以下是详细的说明：

已获得本地聘用：申请人必须提供相关的工作证明，如雇佣合约或聘书，并且职位的薪酬福利条件需要达到市场水平。

自雇或有稳定业务运营：如果申请人选择自雇或创立自己的业务，需要证明其业务的稳定性和持续性，包括办公地点、员工数目、业务流水等。

提供相关证明文件：雇佣合约或聘书（注明职位、薪金、其他福利及雇佣期详情），公司的商业登记证，公司的经济状况证明文件（如财务报告、营业损益表或利得税报税表），公司背景详情文件（如业务活动、运作模式、公司背景、产品系列、来源及市场等）。

符合顶 尖人才类别要求：如果申请人在上一评税年度的薪俸税应评税入息达港币200万元或以上，可以提出根据“顶 尖 人才类别”审批延长逗留期限申请。

递交时间正确：申请人需要在签证到期前至少3-6个月找到工作，并且在逗留期满前的四个星期内通过网上申请延长逗留期限。

递交时本人在香港：递交申请、缴费和领取电子签证时，申请人必须在香港。

综上所述，香港高才通计划的续签不仅涉及到复杂的文件和证明准备，还需要申请人对香港的经济和社会做出实质性的贡献。在准备续签材料时，建议细心规划，确保所有文件的真实性和完整性，以便于顺利通过审核。