香港公司可以变更股东和注册资本。

条件：公司董事和股东双方需同意变更。

流程：签署股权转让协议，明确股份转让的条件等关键信息；支付印花税，股权转让协议需送交税务局盖章以证明已支付印花税；更新公司登记册，在规定时间内将股权变更情况记录在股东名册上并修改公司注册文件；通知香港公司注册处，提交最新的《年报》及更新后的股东名册信息。

条件：无特定限制条件，但需考虑公司的财务需求、业务扩展计划以及法律和监管要求等因素。

流程：公司董事和股东决定注册资本的变更方案和数额；召开股东会议并通过决议批准变更；向香港公司注册处提交申请，包括变更后的注册资本金额及其他相关信息，并支付相应费用；注册处审核通过后发出变更后的注册证书；公司需更新其公司文件，如章程、股东名册和董事名册等。