香港公司的股权变更是指股东之间的股权转让，以下是大致的流程：

订立股权转让合同：新旧股东之间需要签订正式的股权转让协议。

准备相关文件：

公司注册证书扫描件

商业登记证扫描件

最新年报申报表（Annual Return）扫描件

新旧股东的身份证明文件扫描件（如果新股东或董事是公司，则需要提供公司营业执照扫描件）

股东变更协议

如果转入新股东，需提供新股东的证件并填写“客户资料表”及“转股同意书”，制作正式的转股文件打印后签署(已包含一式两份)

公司章程

提交股权转让文件：将上述准备好的文件提交给香港公司注册处进行备案。公司章程对股份转让登记事项有规定的董事局须遵守。

缴纳印花税：根据香港法律规定，股份转让需要缴纳相应的印花税。

更新公司记录：包括公司章程、股东名册等内部文件，并确保这些信息与公司注册处的记录一致。

通知并更新银行账户信息：如果公司已经开设了银行账户，还需要通知银行有关股东变更的信息，并按照银行的要求提供相应文件。

在香港，通常称为董事而非法人，变更董事的过程如下，所需资料包括：

新旧董事的个人资料：身份证、护照等身份证明文件的扫描件。

最新的周年申报表（Annual Return）和商业登记证（Business Registration Certificate）。

公司变更登记申请书：由现任法定代表人签署。

原法定代表人的免职证明和新任法定代表人的任职证明。

公司章程。

公司大事件记录册。

代理协议（如果通过第三方服务提供商办理变更）。

预付变更费用。

公司营业执照正本与副本（如适用）。

完成以上步骤后，还需对公司章程和其他公司文件进行相应的修改，并在公司注册处备案。同时，任何变更都需要在规定时间内向相关部门通报，比如税务局、银行等，以确保所有官方记录都是最新的。

请注意，具体的流程和要求可能会有所变化，建议咨询专业的法律或商务服务机构获取最新的指导和帮助。