山东境外投资项目备案的办理是一个涉及多个步骤和材料准备的过程。以下是根据搜索结果整理的详细流程：

一、准备工作

明确投资目的：企业应明确投资目的、投资金额和投资方式等基本信息。

了解法律法规：企业需要了解目标国家或地区的相关法律法规，包括外汇管理、投资审批和税务等方面的规定。

准备证明文件：准备相关的证明文件，如企业营业执照、法人代表身份证明、财务报表等。

二、备案申请

提交备案申请：企业在准备充分后，可以向山东市商务局提交境外投资备案申请。申请材料包括投资项目基本情况、投资方案、投资金额、投资方式等，以及企业的基本信息和相关证明文件。

审核备案申请：山东市商务局将对企业提交的备案申请进行审核。审核内容包括投资项目的合法性、合规性和可行性等。如果申请材料不完整或不符合要求，商务局可能会要求企业补充材料或进行修改。

备案结果通知：商务局在审核完成后，将向企业发出备案结果通知。如果备案申请被批准，企业可以继续进行境外投资。如果备案申请被拒绝，商务局将说明拒绝理由，并告知企业可以提出复议或申请行政诉讼的途径。

三、其他事项

外汇管理：企业在进行境外投资时，需要遵守中国的外汇管理规定。在境外投资备案后，企业需要向银行申请外汇支付许可证，以便将投资款项转移到境外。

税务申报：境外投资涉及到税务问题，企业需要按照相关规定进行税务申报。具体操作可以咨询专业的税务顾问，以确保合规。

合同签订：在进行境外投资前，企业需要与目标国家或地区的合作方签订投资合同。合同内容应明确双方的权利义务、投资金额和投资方式等。

风险评估：境外投资存在一定的风险，企业在进行投资前应进行充分的风险评估。评估内容包括政治、经济、法律和市场等方面的风险，以便制定相应的风险应对策略。